BAROLO

LA VOLTA

CABUTTO - TENUTA LA VOLTA

Varenr. VP nr. Pris
11203211 5014201 385.00
Område: Piemonte
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Druer/råstoff: Nebbiolo 100%
Innhøsting: Oktober
Jordsmonn: Kalkholdig med tuff
Alkohol: 14,5 %
Sukker: 1
Syre: 5

Vinifikasjon

Druene fra vinmarken La Volta høstes manuelt i oktober, mykpresses og gjæres i ca 25 dager, med skinnmaserasjon i ca 15 dager. Vinen lagres så i 3 år på eldre botti i varierende temperatur. Minimum 12 måneders flaskelagring til slutt gjør verket fullendt.

Beskrivelse

Farge: Mursteinsrød
Aroma: Mørkt bærfruktig, komplek og stor Barolo med hint av skogsbær, lyng og skogssopp.
Smak: Flerdimensjonal og kompleks, saftig midtparti og lang ettersmak.
Lagring: 10-15 år

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

StorfeLamVilt

TILBAKE