ROSÉ

PLANETA

Varenr. VP nr. Pris
14109216 5089301 284.90
Område: Sicilia
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Syrah 50%, Nero d'Avola 50%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Kalkstein
Alkohol: 12 %
Sukker: 1,70
Syre: 6,80

Vinifikasjon

Druene avstilkes før de blir presset veldig forsiktig. Mosten gjæres med skall i 3-4 timer for å få den flotte rosa fargen. Deretter gjæres vinen på 15-18 grader i temperaturkontrollerte stålfat.

Beskrivelse

Farge: Lys rosa
Aroma: Roseblader, rips og nype med hint av rød grapefrukt og bringebær.
Smak: Saftig men delikat, med villbringebær, rips og markjordbæri finish.
Lagring: 1-2 år

Serveringstemperatur

9 grader

Passer til

AperitifSkalldyrRekerAsiatiskSushi

TILBAKE