LANGHE FREISA

BURLOTTO

Varenr. VP nr. Pris
16003216 5103901 255.00
Område: Piemonte
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Freisa 100%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Kalkholdig leire
Alkohol: 14 %
Sukker: 2,1
Syre: 5,05

Vinifikasjon

Fra Burlottos over 200 år gamle, historiske vinmarker rundt landsbyen Verduno hentes et lite utvalg av den legendariske freisa-druen. Vinifikasjon foregår i sement, stål og botte i en uke. Malolaktisk gjæring i stålfat før lagring i stål og sement i 3 mnd.

Beskrivelse

Farge: Middels rubinrød
Aroma: Saftig, ren og elegant med innslag av urter, lett peppertouch og modne røde bær som moreller, jordbær, rips og villbringebær.
Smak: Høstblader og krydder blant de saftige kjernefruktene, et lett anslag av fiken, en touch pepper og en lang ettersmak.
Lagring: 4-5 år

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

StorfeLamVilt

TILBAKE