GATTINARA

TRAVAGLINI

Varenr. VP nr. Pris
14903213 4766401 229.90
Område: Piemonte
Klassifikasjon: DOCG
Druer/råstoff: Nebbiolo 100 %
Innhøsting: September
Jordsmonn: Stenholdig, mineralsk (mye jern)
Alkohol: 13,5 %
Sukker: 1,2
Syre: 5,7

Vinifikasjon

Fra vinmarkene Permolone, Lurghe og Alice. Vinifiseres som en tradisjonell Barbaresco, i sement, stål og botte (hver vinmark for seg). Lagres 24 mnd i store botti, og 12 mnd i flaske.

Beskrivelse

Farge: Mursteinsrød
Aroma: Duft av røde frukter, skogsbær, tørket frukt, mørke plommer og blomster.
Smak: Kjernefrukt, sopp, urter og tørkede røde bær.
Lagring: 10 år +

Serveringstemperatur

17 grader

Utfyllende info

Den unike flaskeformen ble funnet opp av Giancarlo Travaglini i 1958. Vinen er ufiltrert og flaskeformen hindrer bunnfall i å komme i glasset.

Passer til

ViltLamStorfeGrillSmåviltAnd

TILBAKE