SÜDTIROLER LAGREIN

SAN MICHELE APPIANO

Varenr. VP nr. Pris
12903215 4167101 199.90
Område: Alto Adige
Klassifikasjon: DOC
Druer/råstoff: Lagrein
Innhøsting: September
Jordsmonn: Porfyr og morene avkastninger
Alkohol: 13,5 %
Sukker: 3,5
Syre: 5,15

Vinifikasjon

Innhøstet i månedsskiftet september-oktober fra utvalgte vinmarker i Gries og Kaltern ved Eppan fra vinranker 50/50 beplantet som pergola og guyot. Etter innhøsting og mypressing gjæres vinen på temperaturkontrollerte stålfat før den modnes i 8 mndr på eldre botti før den tappes på flaske, hvor den foredles ytterligere i min 4 mndr før salg.

Beskrivelse

Farge: Blålilla
Aroma: Uttalt aroma-bilde av moden frukt, mørke bær, plomme og nykvernet kaffe.
Smak: Saftig med fruktig skogsbærfrukt, fyldig og fyrrig, mørk og barsk.
Lagring: 3-5 år

Serveringstemperatur

17 grader

Utfyllende info

Lagrein er innfødt for Sør-Tyrol og dyrkes i all hovedsak kun der. Lagreins historie i Sør-Tyrol er dokumentert tilbake til det fjortende århundre, men dens opphav er sannsynligvis langt tidligere - mest sannsynlig fra romernes tid. I dag er Lagrein anerkjent som en av Italias beste røde druetyper. Lagrein gir vin med dyp mørk rød farge, kraftig kropp og nydelig krydder. En unik rødvin.

Passer til

LamKalkunGrillSmåviltAndStorfeGeit

TILBAKE