BARBARESCO

COLE

MOCCAGATTA

Varenr. VP nr. Pris
13803213 4853701 494.90
Område: Piemonte
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Druer/råstoff: Nebbiolo 100%
Innhøsting: Oktober
Jordsmonn: Blå mergel, kalkhodig grus
Alkohol: 14,5 %
Sukker: 1,00
Syre: 5,90

Vinifikasjon

Gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker. Modning på franske barriques i 18 mnd og flaske i minst 9 mnd.

Beskrivelse

Farge: Dyp rubinrød
Aroma: Aromatisk med høstløv, mørke skogsbær, kaffe og hint av vanilje i finish.
Smak: Mørke bær, kaffe, sjokolade og kaffe, touch av høstløv og krekling, pågående tanniner. Lagringsvin.

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

StorfeAndSmåviltFuglVilt

TILBAKE