PLUMBAGO

SICILIA ROSSO

PLANETA

Varenr. VP nr. Pris
14114215 9072601 194.90
Område: Sicilia
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Nero d'Avola 100%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Stenrik, kalkholdig
Alkohol: 13 %
Sukker: 2,60
Syre: 6,25

Vinifikasjon

Druer fra vinmarkene i Ulmo. Etter avstilking og mykpressing blir mosten gjæret i ståltanker i 14 dager ved 25 grader. Malolaktisk gjæring i ståltanker, før lagring på 3 og 4 år gamle barriques i 8 mnd. Deretter lagres vinen 6 mnd på flaske før den er klar.

Beskrivelse

Farge: Dyp blålilla
Aroma: Typeriktig Nero d'Avola-duft med saftige, mørke moreller, røde plommer og modne solbær.
Smak: Mørkt saftig smak med hint av kakao og sjokolade. Bløte tanniner gir vinen et fløyelsaktig preg. Lang og saftig ettersmak.
Lagring: opp til 10 år.

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

StorfeKyllingGrillChiliFuglAnd

TILBAKE