BAROLO

FALLETTO DI SERRALUNGA D'ALBA

BRUNO GIACOSA

Varenr. VP nr. Pris
12417212 5074501 1495.00
Område: Piemonte
Klassifikasjon: DOCG
Druer/råstoff: 100% Nebbiolo
Innhøsting: Oktober
Jordsmonn: Kalkholdig sand rikt på fossiler
Alkohol: 14,5 %
Sukker: 0,6
Syre: 4,7

Vinifikasjon

Manuelt innhøstede druer fra Serralunga, eldre vinranker og økologisk dyrket. Mykpressing og temperaturkontrollert gjæring i stål før lagring på botte.

Beskrivelse

Farge: Lyst purpurrød
Aroma: Høstløv, skogsopp, lyse bær, rognebær, urter og hint av pepper i ettersmaken.
Smak: Saftig med modne jordbær, krekling, villbringebær, rips og moreller Lang ettersmak med skogsopp, rognebær og hint av trøffel.
Lagring: 10-12 år

Serveringstemperatur

17 grader

Utfyllende info

En myte

Passer til

ViltLamStorfeOstAntipastiFugl

TILBAKE