LA SEGRETA ROSSO

SICILIA ROSSO

PLANETA

Varenr. VP nr. Pris
14107215 4723001 165.00
Område: Sicilia
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Nero d'Avola 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Kalkholdig, leire, sandstein
Alkohol: 13 %
Sukker: 2,60
Syre: 5,75

Vinifikasjon

Druene innhøstes manuelt i slutten av september, fra Planetas vinmarker i Ulmo, Dispensa og Gurra. Druene mykpresses og gjæres med skallet på ved 25 grader i 14 dager. All vinifikasjon og lagring på stålfat. Flaskes februar året etter innhøstingen.

Beskrivelse

Farge: Lys rubinrød
Aroma: Pågående aromaer av friske rips, kirsebær og bjørnebær, med hint av sjokolade og mint.
Smak: Fruktdreven og lystig smak, friske tanniner og saftig rødbæørsfrukt.
Lagring: 2-3 år

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

AntipastiLamSvinPastaPizza

TILBAKE