BARBARESCO

FONTANABIANCA

Varenr. VP nr. Pris
12201214 520401 299.90
Område: Piemonte
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Druer/råstoff: Nebbiolo 100%
Innhøsting: September-oktober
Jordsmonn: Kalkholdig mergel
Alkohol: 14 %
Sukker: 0,20
Syre: 5,77

Vinifikasjon

Produseres i Neive på Nebbiolodruer fra ca. 30 år gamle vinstokker. Gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker, før lagring på store fat og små barriques i 12-15 mnd. Deretter modning på flaske i 8 mnd.

Beskrivelse

Farge: Middels rubinrød
Aroma: Skogbunn, rognebær og lyse skogsbær
Smak: Markjordbær, rognebær, høstløv, hint av urter, krydder og en touch vanilje.
Lagring: 10-15 år

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

StorfeLamViltVillsvinSmåvilt

TILBAKE