FRAPPATO

VITTORIA

PLANETA

Varenr. VP nr. Pris
14118216 1657001 224.90
Område: Sicilia
Klassifikasjon: DOC
Druer/råstoff: 100% Frappato
Innhøsting: Oktober
Jordsmonn: Kalkholdig leire
Alkohol: 13 %
Sukker: 2,30
Syre: 5,30

Vinifikasjon

En nøye seleksjon Frappato-druer fra Planetas vinmarker i Vittoria innhøstes manuelt og mykpresses før de overføres til ståltank for gjæring. Videree foredling skjer i stål, dakontakt med eik vil forstyrre den saftige, rene smaken som kjennetegner den unike frappato-druen.

Beskrivelse

Farge: Purpurrød
Aroma: Saftig aroma av jordbær med innslag av bringebær og røde plommer.
Smak: Modne jordbær, med villbringebær, markjordbær og røde plommer i ettersmaken.
Lagring: 2 til 5 år

Serveringstemperatur

16 grader.

Utfyllende info

100% prosents Frappato-viner er en sjeldenhet i seg selv, og på dette nivået nærmest umulige å finne. Så er da også produksjonen beskjeden og vinen blir utsolgt innen en måned etter slippdato i hver årgang. Alessio Planeta bak spakene

Passer til

FiskKyllingLamSuppeAntipasti

TILBAKE