MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

PODERE

UMANI RONCHI

Varenr. VP nr. Pris
18106215 9570701 139.90
Område: Abruzzo
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Montepulciano 100%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Kalkholdig leire
Alkohol: 13 %
Sukker: 5,50
Syre: 5,10

Vinifikasjon

Manuell innhøsting månedsskiftet september/oktober. Etter en mykpressing, gjennomgår vinen en 10 dagers maserasjon, før alkoholisk og malolaktisk gjæring. Ligger 4 mnd på stålfat. Deretter kort tids flaskelagring.

Beskrivelse

Farge: Middels blålilla
Aroma: Skogsbærsfrukt med hint av krydder i finish
Smak: Skogsbær med rød kjernfrukt og hint av pepper i finish

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

PastaPizzaKyllingLamSmåviltGrill

TILBAKE