GRAPPA DI BRUNELLO

COL D'ORCIA

Varenr. VP nr. Pris
47004 4537402 425.00
Område: Grappa
Druer/råstoff: Sangiovese 100%
Jordsmonn: Leire, kalkstein og grus
Alkohol: 42 %
Sukker: 0
Syre: 0

Vinifikasjon

Drueskall og rester fra den årlige Brunello di Montalcino-produksjonen blir 48 timer etter vinifikasjon overført til destilleriet. Grappaen destilleres etter baine marie metoden, i kobberalembic, hvor destilleringen må avbrytes for å fylle på ny pomace.

Beskrivelse

Farge: Klar
Aroma: Aromatisk grappa med kjernefrukt, urter og appelsin på duft.
Smak: Ren, elegant, saftig og lang.
Lagring: Uåpnet flaske kan oppevares uendelig

Serveringstemperatur

18 grader

Passer til

Avec

TILBAKE