W?. DREAMS

BIANCO DELLE VENEZIE

JERMANN

Varenr. VP nr. Pris
12802215 4081401 519.90
Område: Friuli-Venezia-Giulia
Klassifikasjon: Indicazione Geografica Tipica
Druer/råstoff: Chardonnay 97%, lokale druer 3%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Grus, kalkholdig
Alkohol: 14 %
Sukker: 4,9
Syre: 5,18

Vinifikasjon

Utvalgte druer fra Jermanns vinmarker i Villanova Farra gjæres først i ståltanker for så å overføres til franske eikefat (nye og brukte) for malolaktisk gjæring. Fatlagres på ny og gammel fransk eik i 11 mnd, hvoretter vinen flaskelagres i ca. 3 mnd.

Beskrivelse

Farge: Middels gyllen
Aroma: Aromaer av tropiske frukter, gyllne epler, fiken og nektarin.
Smak: Rik og stor, dog uten å bli påtrengende, og supplerer duften med smørblomst, vanilje og honning. Ettersmaken er en kaskade av fruktighet
Lagring: 5-10 år.

Serveringstemperatur

9 grader

Passer til

FiskSkalldyrSvinAsiatisk

TILBAKE