BARBARESCO

MOCCAGATTA

Varenr. VP nr. Pris
13807213 4476301 354.90
Område: Piemonte
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Druer/råstoff: Nebbiolo 100%
Innhøsting: Oktober
Jordsmonn: Grå og blå mergel, kalkholdig grus, leire
Alkohol: 14 %
Sukker: 0,30
Syre: 5,65

Vinifikasjon

Maserasjon på skallet i temperaturkontrollerte stålfat. Lagres i fransk eik i 18 mnd, deretter ca. 6 mnd på flaske.

Beskrivelse

Farge: Dyp rubinrød
Aroma: Intense aromaer av tobakk, sjokolade, modne bjørnebær, balsamico og skogsbær.
Smak: Smaken kompletterer aromabildet med rik frukt, myke tanniner og en saftig finish.
Lagring: 8-25 år.

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

StorfeAndSmåviltFuglVilt

TILBAKE