COMETA

PLANETA

Varenr. VP nr. Pris
14101215 4453201 299.90
Område: Sicilia
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Fiano 100%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Leire, kalkstein
Alkohol: 14 %
Sukker: 2,50
Syre: 6,73

Vinifikasjon

Fra vinmarkene Gurra og Dispensa i Ulmo. Druene høstes i slutten av august, avstilkes, mykpresses, og mosten klarnes ved kaldstabilisasjon natten over. Vinen gjæres på ståltanker ved 15 grader i 20 dager. Vinen tappes på flasker i siste halvdel av februar.

Beskrivelse

Farge: Lys gyllen
Aroma: Aromatisk og saftig med hvit fersken, ananas, tangerine, og hint av peppermynte, kamille og timian i finish.
Smak: Smaken er fyldig, elegant og lang med hvite frukter, tropiske gule bær og lang, sitruspreget finish.
Lagring: 3-4 år

Serveringstemperatur

10 grader

Passer til

SkalldyrSjømatAsiatiskSushiSalat

TILBAKE