RECIOTO DI SOAVE

LA PERLARA

CA'RUGATE

Varenr. VP nr. Pris
11102114 3309102 299.90
Område: Veneto
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Garganega 100%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Kalkholdig, vulkansk
Alkohol: 13,5 %
Sukker: 169,00
Syre: 7,70

Vinifikasjon

De beste, og modneste, druene fra vinmarkene i Colle Rugate høstes sent i oktober. De tørkes så i små kasser. Pressingen foretas våren etter, hvoretter vinen gjæres i barriques, som den blir liggende på til neste vinhøst, da den tappes på flaske.

Beskrivelse

Farge: Gyllen
Aroma: Tørkede gule frukter, vanilje, akasia, honning, krydder og nøtter.
Smak: Friskt søtlig, med innslag av mango og ananas.
Lagring: 5-7 år.

Serveringstemperatur

9 grader

Passer til

DessertOst

TILBAKE