COLLIO SAUVIGNON

COLLIO

LIVON

Varenr. VP nr. Pris
13004216 4124101 177.90
Område: Friuli-Venezia-Giulia
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Sauvignon Blanc 100%
Jordsmonn: Ponca mergel
Alkohol: 12,5 %
Sukker: 2,90
Syre: 5,20

Vinifikasjon

Eksklusiv sauvignon fra Livons praktfulle vinmarker i hjertet av Collio. Mosten fra de manuelt innhøstede druene kaldmasereres, for så å gjæres i temperaturkontrollerte ståltanker. Vinen lagres så i de samme tankene i 5 mnd, før den lagres på flaske i 3 mnd.

Beskrivelse

Farge: Lys gulgrønn
Aroma: Syrefrisk med sitronmelisse- og solbærblader, nesle og stikkelsbær i finish.
Smak: Saftig med grønne bær, lime, syrlige urter og frisk sitrus i finish.
Lagring: 4-5 år

Serveringstemperatur

9 grader

Passer til

AperitifSalatSkalldyrRekerFiskAsiatiskSushi

TILBAKE