SÜDTIROLER SAUVIGNON

LAHN

SAN MICHELE APPIANO

Varenr. VP nr. Pris
12902217 4124001 199.90
Område: Alto Adige
Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Druer/råstoff: Sauvignon Blanc 100%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Leire, kalkstein og grus
Alkohol: 13,5 %
Sukker: 2,90
Syre: 5,80

Vinifikasjon

Temperaturkontrollert stålfermentering (inox), uten malolaktisk gjæring. Deretter flaskelagring. Overvåkes i San Micheles kjeller i ca. 8 mnd før den slippes.

Beskrivelse

Farge: Lys gulgrønn
Aroma: Blomster, friske bær, asparges og lime i duften, som over tid går over i modnere aromaer av honning og moden frukt.
Smak: Friske Tyrolepler, lime, sitrusblader, mynte og urter i finish.
Lagring: 2-4 år

Serveringstemperatur

8-9 grader

Passer til

AperitifSkalldyrRekerAsiatiskSushi

TILBAKE