AD ASTRA

MAREMMA TOSCANA

FATTORIA NITTARDI

Varenr. VP nr. Pris
11903213 4873001 294.90
Område: Toscana
Klassifikasjon: Indicazione Geografica Tipica
Druer/råstoff: Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 20%, Merlot 20%, Sangiovese 10%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Rød sandstein
Alkohol: 13,5 %
Sukker: 2,59
Syre: 5,65

Vinifikasjon

Druene dyrkes i Maremma og håndplukkes sent august/tidlig september. Gjæres på ståltanker ved 26 til 28 grader i 15-18 dager. Deretter lagres en del av vinen på fransk barrique, resten i ståltanker i 6 mnd før den tappes på flaske.

Beskrivelse

Farge: Middels blålilla
Aroma: Aromatisk med saftig, mørk moden frukt, hint av krydder og lakris i finish.
Smak: Saftig og fruktdreven fylde, godt integrerte tanniner og lang ettersmak.
Lagring: 2 til 10 år

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

LamSmåviltAndVillsvin

TILBAKE