CASAMATTA 2010 - back in business!!

 

CASAMATTA 2010 -
ny utgave i salg i flaske og BIB!

Til mai-slippet har Casamatta Rosso og Bianco kommet i salg i 2010-årgang. Og selv om det er lett å si at hver ny årgang er bedre enn den forrige er det et udiskutabelt fakta at aldri før har Bibi Graetz og hans nye assistent Elena P. brukt så mange timer og så mye energi i vinmarker, vinkjelleren og laboratoriet som i 2010! Dvs egentlig også fra 2009 - da de rett etter innhøstingen det året gikk i gang med å både finne de beste vinmarker til Casamatta-vinene - dvs med de beste eksponeringer (Fiesole/det sentrale Toscana/Chianti Classico for Rosso og høytliggende,  vest/sør-vestvendte, luftige, grønne og solrike åsrygger mot havet for Bianco) og bestående av gamle vinranker. Bibi må nemlig ha alder på vinrankene. Alltid minst 10 år - gjerne mer. Også vinmarkpleien gjennom året håndteres i sin helhet av Bibi og Elena, og selvsagt leder de innhøsting og seleksjon i vinmarkene, samt vinifikasjon i kjelleren.

Resultatet er Casamatta Rosso og Bianco 2010. Og for å feire et nær uutømmelig arbeid er begivenheten feiret med NY DESIGN på BIB-utgavene. Og så satt vi ned prisene enda litt til!

"Alt er i endring. Men allikevel det samme". Bibi G
Same, same - but different! :o)
God vår!